昔からアンパンの上にのっているけしの実です。

日本では白いけしの実が多く使われてきました。
これは欧米ではポピュラーなブルーのポピーシードです。
焼き菓子・パンに適しています。
ベーグル・パウンドケーキ・シフォンケーキなどに混ぜ込んで焼くだけでおしゃれさを倍増してくれる
製菓材料のアイテムです。