エルダーフラワー
Elder Flower
  
 


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ヨーロッパでは古くから、「家庭の薬箱」と呼ばれ、活用されてきました。花の部分を利用してティにします。
マスカットに似た甘い香りがゆっくりと立ち上ります。

エルダーフラワーにはビオフラボノイドが含まれています。

アンデルセン童話「ニワトコおばさん」の中でも、外で足を濡らし風をひいて帰ってきた男の子にエルダーフラワーティを淹れる場面が出てきます。
<ブレンドに合うハーブ>
●ヤロウ
●ミント
原産国:ハンガリー
学名:Sumbucus nigra
使用部位:花