カルダモン・シード
Cardamon Seeds
  


数量
楕円形の実の内部は3室に分かれ、黒褐色の小粒の種子が10数個入っています。この種子が香りと効能のもとで、スパイスとして利用されます。
インド風に紅茶にカルダモン、シナモンなどのハーブとミルクを加えて、マサラティで楽しめます。

殻を割って、中の種子を出すと、一段と風味が引き立ちます。
<ブレンドに合うハーブ>
ダンデライオン
シナモン・ジンジャー
紅茶
●コーヒー
原産国:グアテマラ
学名:Elettaria cardamonmum
利用部分:さく果(さや状の実)